大丰收（东北大炖菜）

备料：👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

肉切成手指粗细的条～

豆角洗净，太长的掰成手指长短的～

土豆、胡萝卜去皮，洗净，切成滚刀块～

南瓜洗净，切成滚刀块～

玉米切成2-3㎝的段～

葱去皮，洗净，切成2-3毫米的圆圈或丝～

烹饪：🍳🍳🍳🍳🍳
1.锅中加油，中火，六成热下肉炒至变色，加葱花爆香，加1勺生抽炒至肉上色均匀～

加入除了玉米和南瓜外所有菜，中火不停翻炒，大概10多分钟，炒至豆角完全断生～（炒的时间越长，味道越好。锅太干，可以适量加点水）

加入2勺生抽，炒匀后加水至基本没过豆角的量，加入玉米，中火炖至汤汁基本收尽且很稠～