番茄切块,鸡蛋三个装到碗里
加底盐,打散
打散备用
锅中倒入油,油烧热倒入鸡蛋
用筷子这样推着来
差不多都变色了,就成出来备用
这个时候的鸡蛋最嫩
锅中倒入油,放入番茄炒软
煸炒出沙,加一点点水
放入盐和番茄酱,翻炒
再放入鸡蛋继续翻炒
出锅
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