冬瓜去皮切块，洗干净。
在冬瓜的表面切几刀，方便更入味。
不粘锅里放适量油，烧温热后放入冬瓜块。
中火慢慢煎至冬瓜有点焦黄。
加入20克蚝油。
15克酱油，1克老抽，糖适量。
加入适量水，闷煮至冬瓜有点变软。
尝一尝咸淡，然后加点适量香油，翻炒几下。香油随意，不放也可以。
撒点葱花。
上传你做的红烧冬瓜
Jae莹
