美善品-西红柿炒鸡蛋

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低温烹饪的西红柿炒鸡蛋
原汁原味鸡蛋非常嫩
是一道开胃下饭的的经典家常菜
汤汁拌饭是孩子的最爱

用料  

30克左右
常温西红柿 3个约530克
常温鸡蛋 2个约110
冰糖粉 10克可选择不放
4克

美善品-西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 1、倒入30-40克油,盖上锅盖设置3分钟/120度/速度1进行爆香。

    美善品-西红柿炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 2、爆香完成后打开锅盖倒入切好块的西红柿,加10冰糖粉、适量盐,盖上锅盖和量杯盖,设置7分钟/V/反转小勺。

    美善品-西红柿炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 这个时候把鸡蛋打散,最后还剩2分钟的时候,看量杯周围蒸气出来时把蛋液分三次从量杯周围倒入,建议倒完一次用刮棒快速刮一下。

    美善品-西红柿炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 3、炒完后的状态,鸡蛋很嫩哦。

    美善品-西红柿炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 4、香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅倒入盘中。

    美善品-西红柿炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 5、一道开胃又下饭的经典家常菜,汤汁拌饭娃最喜欢的。

    美善品-西红柿炒鸡蛋的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-06-28 18:08:42
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