秋葵豬肉捲

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利用豬肉片將秋葵捲起,下鍋煎到焦香後再淋上醬汁收乾,吃起來不但有豬肉與醬汁的醬香,還有脆中帶滑的秋葵口感,非常推薦給大家當作晚餐或是便當菜喔!
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用料  

秋葵 (約15根 200g
豬肉片 (約15片 200g
米酒 1.5大匙
醬油 2大匙
蠔油 1.5大匙
砂糖 0.5小匙
七味辣粉 適量

秋葵豬肉捲的做法  

  1. 首先將鹽巴撒在秋葵上,再用手戳揉去除部分細毛。(此步驟可省略

    秋葵豬肉捲的做法 步骤1
  2. 將秋葵的蒂頭削掉並洗淨備用。

    秋葵豬肉捲的做法 步骤2
  3. 用豬五花肉片將秋葵捲起

    秋葵豬肉捲的做法 步骤3
  4. 熱油鍋,將捲好的秋葵豬肉下鍋煎至表面焦黃

    秋葵豬肉捲的做法 步骤4
  5. 接著加入所有調味料並繼續加熱、翻動至所有秋葵捲都均勻沾裹上醬汁

    秋葵豬肉捲的做法 步骤5
  6. 最後盛盤,再依照喜好撒上七味辣粉就完成了

    秋葵豬肉捲的做法 步骤6

小贴士

1. 肉片可以依照個人喜好調整成其他肉片。
2. 調味料因品牌、個人口味有所不同,請依照實際情況調整。
 
该菜谱发布于 2021-06-28 19:03:24
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秋葵豬肉捲的答疑

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