泡面&火锅绝绝子快手葱花蛋
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人做过这道菜
别碰橡皮
跟普通的葱花蛋是不一样的口感！！！
可以同时吃到蛋白和蛋黄
煮泡面的时候一定要煎的葱花蛋
每次煮泡面我都吃两个
因为多孔蓬松可以吸满泡面汤
加了这个也可以把泡面汤煮出醇厚的感觉
下火锅也超级好吃
总之带汤汁的菜／面／饭 什么的也可以加这个
喜欢鸡蛋的一定要试试呀！！！
不喜欢葱花的也可以不放葱花
一样好吃！
缺点就是油很大 但是油不大煎不出这种酥松喷香的效果
可以同时吃到蛋白和蛋黄
煮泡面的时候一定要煎的葱花蛋
每次煮泡面我都吃两个
因为多孔蓬松可以吸满泡面汤
加了这个也可以把泡面汤煮出醇厚的感觉
下火锅也超级好吃
总之带汤汁的菜／面／饭 什么的也可以加这个
喜欢鸡蛋的一定要试试呀！！！
不喜欢葱花的也可以不放葱花
一样好吃！
缺点就是油很大 但是油不大煎不出这种酥松喷香的效果
用料
泡面&火锅绝绝子快手葱花蛋的做法
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准备鸡蛋，葱，和一个小碗
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放葱花，打鸡蛋
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轻轻晃一两下 把蛋黄稍微晃散
蛋黄不能晃散就拿筷子戳一下再晃散
注意：只用晃到蛋黄稍微散开 但是可以看到透明的蛋白
不用全部混合在一起
这个时候就不用动它了！
最重要的一步！决定了口感！
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铸铁锅热油
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倒进去
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翻面
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稍微压压
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完成～
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今天做了 加到火锅里
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太绝了！！
