可乐鸡翅🐔超嫩简单版

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看了抖音大厨学习来的,味道还可以,跟糖醋排骨的味道差不多,可乐的甜和柠檬的酸,不需要调配,酸甜口的人应该都会喜欢🤗🤗🤗

用料  

鸡翅 10个
可乐 1瓶
6片
料酒 适量约15勺
生抽 6勺+1勺
老抽 3勺
2克
柠檬 1个

可乐鸡翅🐔超嫩简单版的做法  

  1. ①鸡翅洗一下浸泡在水里1小时,去除血水。

    可乐鸡翅🐔超嫩简单版的做法 步骤1
  2. ②捞出鸡翅,攥干水分,两面打花刀,各划两刀为了更入味,放入切好的姜片。

    可乐鸡翅🐔超嫩简单版的做法 步骤2
  3. ③加入适量的料酒,底下一层,大约15勺,我整壶倒的不清楚具体多少

    可乐鸡翅🐔超嫩简单版的做法 步骤3
  4. ④加入6勺生抽

    可乐鸡翅🐔超嫩简单版的做法 步骤4
  5. ⑤再加入2勺老抽

    可乐鸡翅🐔超嫩简单版的做法 步骤5
  6. ⑥一个柠檬切开。取1/4个柠檬,把柠檬汁挤出来加入鸡翅中,所有材料搅匀,按摩一下鸡翅。然后静静等待腌制15分钟。

    可乐鸡翅🐔超嫩简单版的做法 步骤6
  7. 又忘记拍图了。
    ⑦锅内倒入油加热,然后放腌好的鸡翅,盖盖鸡皮面先煎3分钟。

    ⑧开盖,鸡翅翻一面盖盖煎3分钟,有条件可以放一小勺白酒。没有就忽略。

    ⑨开盖倒入一罐可乐,视情况而定,没过鸡翅即可。⭐️再加入一勺生抽,一小撮2克盐, 2/4份柠檬扔进去,大火烧开,转小火焖15分钟。

    慢慢的香味就飘出来了,整个屋里都能……嗯~💃

    可乐鸡翅🐔超嫩简单版的做法 步骤7
  8. ⑩最后,大火收汁至粘稠,撒上几粒白芝麻点缀即可。

    此刻的鸡翅柔弱的不能反抗,肉肉嗦一口就出来了,嫩滴很呐……😛

    可乐鸡翅🐔超嫩简单版的做法 步骤8

小贴士

柠檬不要放太多哦,会偏酸。喜欢的请随意。
我的勺子不是很大,普通白瓷勺
 

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该菜谱发布于 2021-06-29 01:08:42
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