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低卡黑芝麻蛋糕卷

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含笑半步癫_clrt的厨房  含笑半步癫_clrt
不加油 减少了很多卡路里 但是口感一样好吃

用料  

蛋糕胚
鸡蛋 4个
黑芝麻粉 40克
热水 80克
砂糖 50克
低筋面粉 45克
柠檬汁 几滴
抹茶卡仕达酱
抹茶粉 5克
细砂糖 25克
玉米淀粉 20克
吉利丁片 5克
鸡蛋黄 2个

低卡黑芝麻蛋糕卷的做法  

  1. 蛋糕体材料

    低卡黑芝麻蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 40克黑芝麻粉加入80克热水搅拌均匀 再筛入45克低粉搅拌均匀

    低卡黑芝麻蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 加入4个蛋黄搅拌均匀

    低卡黑芝麻蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 打发蛋清 提起蛋头有小弯钩

    低卡黑芝麻蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 加入芝麻糊

    低卡黑芝麻蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 翻拌均匀

    低卡黑芝麻蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 细腻

    低卡黑芝麻蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 倒入28×28烤盘抹平

    低卡黑芝麻蛋糕卷的做法 步骤8

  9. 预热烤箱上下火165度 烤25-30分钟

    低卡黑芝麻蛋糕卷的做法 步骤9

  10. 切掉四条边

    低卡黑芝麻蛋糕卷的做法 步骤10

  11. 抹茶卡仕达酱材料

    低卡黑芝麻蛋糕卷的做法 步骤11

  12. 蛋黄加入砂糖打至泛白

    低卡黑芝麻蛋糕卷的做法 步骤12

  13. 筛入抹茶粉和玉米淀粉

    低卡黑芝麻蛋糕卷的做法 步骤13

  14. 搅拌均匀

    低卡黑芝麻蛋糕卷的做法 步骤14

  15. 加入牛奶边煮边搅拌 再加入融化好的吉利丁片搅拌均匀

    低卡黑芝麻蛋糕卷的做法 步骤15

  16. 装入裱花袋放冰箱冷藏20分钟

    低卡黑芝麻蛋糕卷的做法 步骤16

  17. 抹均匀

    低卡黑芝麻蛋糕卷的做法 步骤17

  18. 卷起来打包

    低卡黑芝麻蛋糕卷的做法 步骤18

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低卡黑芝麻蛋糕卷相关分类

蛋糕 烘焙
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该菜谱发布于 2021-06-29 01:22:31
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