【油醋汁】简单快手万能沙拉汁

Name: 【油醋汁】简单快手万能沙拉汁
Ingredients: 9大勺初榨橄榄油; 3大勺意大利香醋; 一捏盐; 两捏黑胡椒; 一茶勺（小勺）可选（黄芥末籽）

1 人做过这道菜

夏天很适合吃沙拉，果蔬物美价廉，尤其是娇气的沙拉菜也降到了低价
这款沙拉汁可以搭配所有有菜叶子的沙拉，看到新鲜的各种颜色的可爱蔬菜就好有胃口

分享我最常用的沙拉汁，有手就能做，一做一大罐，一罐管几天
朋友聚餐，夏日烧烤，来上一大盆清爽沙拉，谁又能拒绝呢？

六月沙拉可以参考我的万能草莓沙拉公式：https://www.xiachufang.com/recipe/104717886/

用料

初榨橄榄油	9大勺
意大利香醋	3大勺
盐	一捏
黑胡椒	两捏
可选（黄芥末籽）	一茶勺（小勺）

【油醋汁】简单快手万能沙拉汁的做法

食材合影
【橄榄油】一定要是初榨的，可以生吃，对健康也很好，香味也很浓郁
【意大利香醋】Balsamic venigar,是用葡萄酿的醋，酸度没有我们的醋那么高，甜度高，果香浓，香香甜甜的。
【比例】橄榄油和意大利香醋就是油醋汁的基本原料了，万能配比是油：醋3:1
我这次放了9大勺橄榄油，3大勺香醋。
【盐】我就是那么一丢，提提味儿
我比较喜欢【黑胡椒】，所以多放一些，吃的时候没什么感觉。现磨的和磨好的都可以
（可选）【黄芥末籽】属于个人偏好。喜欢爆爆珠一样的口感和外表，味道也很有趣。我用的是这种已经浸泡好的，茶勺一整勺。
【混合】所有调料放进一个有盖子的瓶子。（用完就马上续杯了，瓶子没有洗所以看起来有点脏😓）
【摇晃】盖紧盖子，使劲摇晃几下，油和醋就混合均匀，相辅相成了！
放久了又会分层，只要用之前摇晃即可
【呈现】淋到准备好的沙拉上，可以上桌啦！