昆明甜酱油

2 人做过这道菜
家乡好多小吃离不开拓东甜酱油,可惜离家太远无法购买到,只能用身边食材自制

用料  

味极鲜或生抽 75克
老抽 125克
红糖 80克
五香粉 2~3g
少许

昆明甜酱油的做法  

  1. 80克红糖用少许热水化开,小火初熬两三分钟

    昆明甜酱油的做法 步骤1
  2. 加入上述生抽老抽五香粉煮开转小火熬10分钟左右,变成有一定粘稠度的液体即可

    昆明甜酱油的做法 步骤2
  3. 成品放进冰箱保存,老昆明甜咸口卤面凉米线等都可用

    昆明甜酱油的做法 步骤3

小贴士

糖千万不能熬糊不然成品会发苦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-06-29 02:27:48
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昆明甜酱油的答疑

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