泰式风味凤爪
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人做过这道菜
云上有海
每一次都是做泡椒凤爪，这一次免费申领到味好美调味料，用泰式甜辣酱试着做一次泰式风味凤爪，味道出奇的好😋
有兴趣的朋友们可以试一试😁
有兴趣的朋友们可以试一试😁
用料
泰式风味凤爪的做法
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鸡爪剪掉指甲，用专门剪骨头的剪刀剪开（这个👆🏻剪刀贼好用）并清洗干净
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鸡爪冷水下锅加姜片（1-2片）➕料酒煮开
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在煮鸡爪片要做冰块放在水里（这里来不及做冰块，先用冰袋泡一下）
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鸡爪煮沸后，多住一会儿煮出血沫，捞出放入冰水中泡着。
捞出后清洗干净沥干。
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沥干的同时，将葱、姜、大蒜切末，放入鸡爪中
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再加入泰式甜辣酱
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再加入少许盐、胡椒粉，搅拌均匀
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装碗放入冰箱过夜，第二天味道会更好
小贴士
加上处理鸡爪的时间大概要半小时，如果有办法用刀剁，还是会比剪刀快，但剪刀会安全一些
