双色花型饼干

黄油提前软化，加入40克糖粉
➻没有糖粉的可以用料理机把白砂糖磨成糖粉

加入1克盐

用打蛋器打成蓬松状

加入一半全蛋液，用打蛋器打至完全混合再加剩下的全蛋液，也打至完全混合，呈蓬松状

低筋面粉和泡打粉混合，过筛到黄油混合物里

用刮刀翻拌，再用手揉成团，分成两份

把其中一份加入5克可可粉，揉到可可粉完全融入面团里

把原味面团放在两张保鲜膜或者油纸中间，用擀面杖擀成厚度约0.3㎝的薄片

用模具压出大小不同的形状


➻如果面团太软不好操作，可以先放冰箱冷藏15分钟再擀

同样把巧克力面团也用相同方法压出形状

把原味小号的图案取出来换到可可味大号图案里去，可可味小号的的换到原味大号里去，这样就有了两种颜色

多出来的边角料重新揉成团，擀开压模

我又找到小模具星星，压几个出来装饰下

这个没有的可以不装饰

放入提前预热好的180度烤箱，中层上下火10-12分钟，原味饼干变成金黄色即可，不要烤烤过头了

我的模具做了26片饼干，模具大小不一样，片数也不一样

双色花型饼干