水 | 100克 |
奇亚籽 | 2tbsp |
椰子油(涂抹模具用) | 适量 |
Desiccated coconut | 235克 |
苏打粉 | 1tsp |
肉桂粉 | 1tsp |
生姜粉 | 1tsp |
丁香粉 | 1tsp |
豆蔻粉 | 1tsp |
鸡蛋 | 3个 |
原味酸奶 | 170克 |
枫糖浆 | 2tbsp |
香草精 | 1/2tsp |
1 水,奇亚籽称重,让奇亚籽在水里泡一小时
2 烤箱预热160度,给一个7寸的模具抹椰子油,铺烘培纸待用。
3 把desiccated coconut放入主锅,10秒/速度9
4 加入所有剩余食材,包括预先浸泡的奇亚籽和水的混合物,5秒/速度5,刮下主锅壁上的混合物,5秒/速度4
5 把混合物倒入预先准备好的模具,160度烤50-55分钟,直到牙签插入后带不出混合物。
6 烤好的面包取出后,在模具里静置10分钟。然后取出在烤架上晾凉即可食用。