小美无麸质低碳水奇亚籽椰子面包(生酮友好)

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好久没有转菜谱了,分享一个快手好做的low carb bread吧, 食谱转自<Grain free bread and pastry>

用料  

100克
奇亚籽 2tbsp
椰子油(涂抹模具用) 适量
Desiccated coconut 235克
苏打粉 1tsp
肉桂粉 1tsp
生姜粉 1tsp
丁香粉 1tsp
豆蔻粉 1tsp
鸡蛋 3个
原味酸奶 170克
枫糖浆 2tbsp
香草精 1/2tsp

小美无麸质低碳水奇亚籽椰子面包(生酮友好)的做法  

  1. 1 水,奇亚籽称重,让奇亚籽在水里泡一小时
    2 烤箱预热160度,给一个7寸的模具抹椰子油,铺烘培纸待用。
    3 把desiccated coconut放入主锅,10秒/速度9
    4 加入所有剩余食材,包括预先浸泡的奇亚籽和水的混合物,5秒/速度5,刮下主锅壁上的混合物,5秒/速度4

    小美无麸质低碳水奇亚籽椰子面包(生酮友好)的做法 步骤1
  2. 5 把混合物倒入预先准备好的模具,160度烤50-55分钟,直到牙签插入后带不出混合物。
    6 烤好的面包取出后,在模具里静置10分钟。然后取出在烤架上晾凉即可食用。

    小美无麸质低碳水奇亚籽椰子面包(生酮友好)的做法 步骤2

小贴士

这个desiccated coconut呢,就可以买那种一丝一丝干的天然coconut shreds,然后按照我上面分享的程序现打。我是在中东人超市直接买的他们称之为coconut macaroons的粉,无糖的那种。但和coconut flour又不一样。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

小美无麸质低碳水奇亚籽椰子面包(生酮友好)相关分类

该菜谱发布于 2021-06-29 11:01:31
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