准备胡萝卜,土豆,洋葱,姜,鸡腿肉,咖喱酱
全部切成块状,鸡肉用2勺料酒腌制30分钟
锅热,油热,放入两片姜翻炒
先放入胡萝卜翻炒
胡萝卜变色后放入土豆,洋葱翻炒
将鸡肉一块块放入锅中翻炒
倒入一整袋咖喱酱
加入一碗清水,没过蔬菜后,小火盖锅盖加热。
半个小时后,关火,装盘。
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