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牛油果夹心蛋糕

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小红鼠666的厨房  小红鼠666
买了几个牛油果都熟透了，赶紧消耗！

用料  

蛋黄 65克
蛋白 120克
牛油果液 100克
玉米油 25克
糖 50克
低粉 60克

牛油果夹心蛋糕的做法  

  1. 牛油果肉60克，加少许柠檬汁和牛奶60克打成浆，除去损耗约100克

    牛油果夹心蛋糕的做法 步骤1

  2. 加玉米油搅匀

    牛油果夹心蛋糕的做法 步骤2

  3. 加蛋黄搅匀

    牛油果夹心蛋糕的做法 步骤3

  4. 筛入低粉拌匀

    牛油果夹心蛋糕的做法 步骤4

  5. 如图

    牛油果夹心蛋糕的做法 步骤5

  6. 分3次加糖打发蛋白湿性发泡

    牛油果夹心蛋糕的做法 步骤6

  7. 混合面糊

    牛油果夹心蛋糕的做法 步骤7

  8. 如图

    牛油果夹心蛋糕的做法 步骤8

  9. 倒入烤盘

    牛油果夹心蛋糕的做法 步骤9

  10. 整平

    牛油果夹心蛋糕的做法 步骤10

  11. 170度20分钟

    牛油果夹心蛋糕的做法 步骤11

  12. 出炉晾凉

    牛油果夹心蛋糕的做法 步骤12

  13. 翻面切去硬边

    牛油果夹心蛋糕的做法 步骤13

  14. 均分4条

    牛油果夹心蛋糕的做法 步骤14

  15. 取1条正面朝上均匀抹果酱

    牛油果夹心蛋糕的做法 步骤15

  16. 取1条蛋糕正面朝下盖上去

    牛油果夹心蛋糕的做法 步骤16

  17. 另外2条蛋糕同样做法

    牛油果夹心蛋糕的做法 步骤17

  18. 每一组蛋糕均分8份

    牛油果夹心蛋糕的做法 步骤18

  19. 😍

    牛油果夹心蛋糕的做法 步骤19

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牛油果夹心蛋糕相关分类

烤箱 烘焙 蛋糕
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该菜谱发布于 2021-06-29 12:08:38
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