白白胖胖的肉松卷 馒头花卷奶香浓郁 蓬松暄软比面包还好吃 【消耗淡奶油配方】

酵母用温水化开，加入淡奶油，再加入中筋面粉揉成软硬适度的面团。

静置20-30分钟左右。（面团温度控制在28-30度中间，如果温度不到，面盆下面放个温水盆控制面团温度。）

具体发酵方法详见下面链接：

https://www.xiachufang.com/recipe/106148705/

午餐肉罐头切丁，加入猪肉松，沙拉酱。

加入解冻的鲜嫩玉米粒和香葱碎搅拌均匀。（夹馅料爱吃什么，可以多放一些，不用有严格的标准，用沙拉酱拌好就行）

发酵好的面团蜂窝均匀揉面排气。

整形成长条形按扁。

擀成长方形面片。

把拌好的肉松午餐肉馅儿，抹在面片上边三分之二处，下面三分之一空白。

从上边往下卷起，边缘处按薄卷紧。

用锋利的刀锯着切平均分成16份。

放到蒸锅蒸帘上，开火1至2分钟，把水烧至温热，利用水的余温发15-20分钟。

发酵好的面坯胖了好些，用手按压有轻微回弹。

开中火，水开上大气后蒸13分钟，关火焖3分钟开盖。

来张美照，漂亮。

暄暄的软软的比面包还好吃。