又消暑又养胃的绿豆汤
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人做过这道菜
范特西琳
夏天到了，绿豆汤必须要登场。绿豆可以清暑热，润燥热，解热毒。可是绿豆性寒，脾胃虚的人吃不得。容易被伤到。尤其是年纪大了，脾胃都弱了，可是又有肝热烦躁怎么办呢？
当当当，其实只要额外加入几样就可以了。少量大米，能护胃气；少许陈皮，能健脾；少许红糖，制寒气，还能增加入脾的甘甜。孩子喜甜，也可以加入点冰糖。
这样搭配过的绿豆糖水，非常友好，全家老小都能吃，快来试试！
当当当，其实只要额外加入几样就可以了。少量大米，能护胃气；少许陈皮，能健脾；少许红糖，制寒气，还能增加入脾的甘甜。孩子喜甜，也可以加入点冰糖。
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用料
又消暑又养胃的绿豆汤的做法
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绿豆浸泡半小时、陈皮用一点点水泡软，剪成细丝备用
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2、绿豆和大米放入锅中大火烧开，转小火慢煮。
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3、小火煮30分钟后，下陈皮，适量冰糖
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4、再慢煮20分钟，待绿豆、大米都开花后即可熄火，愉快食用。
小贴士
绿豆和大米一开始大火煮的时候注意火候分寸、期间经常搅拌，火力太猛容易烧焦绿豆粘着煲底。
