鳝鱼炖老黄瓜

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妈妈做的腊肉鳝鱼老黄瓜我能吃一锅饭

用料  

老黄瓜 1根
黄鳝 1斤
4片
大蒜 8瓣

鳝鱼炖老黄瓜的做法  

  1. 姜蒜备用

    鳝鱼炖老黄瓜的做法 步骤1
  2. 老黄瓜切块

    鳝鱼炖老黄瓜的做法 步骤2
  3. 鳝鱼切断,保留部分血水

    鳝鱼炖老黄瓜的做法 步骤3
  4. 起锅烧油炒香备料

    鳝鱼炖老黄瓜的做法 步骤4
  5. 炒香鳝鱼,锅边白酒

    鳝鱼炖老黄瓜的做法 步骤5
  6. 炖煮20分钟,加黄瓜在炖煮至黄瓜软绵,可以放一点点桂皮

    鳝鱼炖老黄瓜的做法 步骤6
  7. 撒上葱花,出锅~

    鳝鱼炖老黄瓜的做法 步骤7

小贴士

鳝鱼血别洗干净,大补(✪▽✪)老黄瓜可以切小块点,去皮

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该菜谱发布于 2021-06-29 15:51:13
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鳝鱼炖老黄瓜的答疑

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