低脂健康 香煎龙利鱼

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多点买的冷冻500g,质量还不错,鱼完整

用料  

龙利鱼 1条
白胡椒粉 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
大料的两个尖角 1/4
菜籽油 1勺
1瓣

低脂健康 香煎龙利鱼的做法  

  1. 解冻,控水,我是冷水泡解冻,所以水有点多,空了半小时倒了三次水

    低脂健康 香煎龙利鱼的做法 步骤1
  2. 蒜切片,八角掰开,料酒,生抽,白胡椒粉搅拌均匀

    低脂健康 香煎龙利鱼的做法 步骤2
  3. 腌制龙利鱼肉,按摩均匀腌30分钟

    低脂健康 香煎龙利鱼的做法 步骤3
  4. 电饼档放油煎,尽量少翻动,容易碎,直到看到底边发白,再翻动

    低脂健康 香煎龙利鱼的做法 步骤4

小贴士

没放盐,因为我口味清淡,腌制时一定要按摩下,我那个不均匀身子比较咸,两头味道淡
 

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该菜谱发布于 2021-06-29 16:55:39
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