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减脂期 全麦饼

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秋落叶_38m4的厨房  秋落叶_38m4

用料  

全麦粉 330克
盐 2克
温水 180克

减脂期 全麦饼的做法  

  1. 盐放温水里化开，加入全麦粉揉成团，醒面20分钟以上

  2. 分成10份，按扁抹油，叠加在一起。用手慢慢把一摞面皮捏大，擀成饼。

  3. 开水蒸20分钟，焖5分钟

  4. 趁热揭开，晾凉装袋冷冻。

小贴士

抹油要抹稍微多点儿，四周都抹到，不然揭不开。

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减脂期 全麦饼相关分类

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该菜谱发布于 2021-06-29 17:21:34
953 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


减脂期 全麦饼的答疑

  • 厨房小白逆袭之路s(下厨房)
    厨房小白逆袭之路s  2022-04-27  
    0 赞
    我做出来的感觉很硬，没有很柔软，冷冻过后热了容易裂开，是怎么回事啊？
    作者回复 2022-04-30  
    水少吗？每种面粉吸水性可能不同

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