开胃下饭菜 #紫萝牛肉#
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人做过这道菜
SueyGong
时下紫姜、菠萝当季，不时不食，搭配牛肉，就是神仙组合！菠萝的香甜和着紫姜自带的微辣，不需添加更多调料，特别醒胃，夏日菜单必选项！
用料
开胃下饭菜 #紫萝牛肉#的做法
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备好食材，菠萝红椒切小块，紫姜切薄片，姜片（用于炒牛肉）
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牛肉片用市售的，可直接炒，省事
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热锅下油，将姜片爆香，牛肉片进去，翻炒几下至微焦盛起备用
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用回锅里的底油，紫姜红椒爆香，牛肉进去，加2大勺生抽和1大勺蚝油，继续翻炒，菠萝进去，翻炒均匀出锅
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最后，烧水加一点点盐和油烫熟西兰花，水开了灼1分钟即可，沥干水分装盘，完成✅
小贴士
1. 个人不喜欢勾芡，喜欢的可以用生粉水勾个薄芡
2. 西兰花可用其他蔬菜类替代
3. 有肉有菜，简单易做，试试吧！
2. 西兰花可用其他蔬菜类替代
3. 有肉有菜，简单易做，试试吧！
