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小龙虾豆腐羹

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汪汪小菜狗的厨房  汪汪小菜狗
摘自好豆平台:启东面饼
原创:爱跳舞的老太

用料  

老豆腐 1块
虾仁 1小袋
料酒 1圈
盐 1平勺
糖 1勺
食用油 1勺
淀粉勾水 小碗装半碗多
葱花 一手心

小龙虾豆腐羹的做法  

  1. 准备好洗净的龙虾肉

    小龙虾豆腐羹的做法 步骤1

  2. 姜末爆香，放入小龙虾肉，加料酒煸炒

    小龙虾豆腐羹的做法 步骤2

  3. 当小龙虾有些转色，放下豆腐，用铲刀铲碎，老豆腐可以事先切好小块

    小龙虾豆腐羹的做法 步骤3

  4. 加生抽，糖，继续铲碎

    小龙虾豆腐羹的做法 步骤4

  5. 加盐，加小半碗水，煮3分钟

    小龙虾豆腐羹的做法 步骤5

  6. 加些湿淀粉

    小龙虾豆腐羹的做法 步骤6

  7. 加鸡精，葱花煸匀

    小龙虾豆腐羹的做法 步骤7

  8. 完成

    小龙虾豆腐羹的做法 步骤8

小贴士

1、豆腐实先切块
2、淀粉加水捣匀

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该菜谱发布于 2021-06-29 23:08:44
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