凉拌酸辣虾

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用料  

40只
香菜 3根
小米辣 2个
柠檬 2片
洋葱 小半个
生抽 3勺
蚝油 1勺
花椒油 5勺
1勺
芝麻油 适量
黑胡椒碎 适量
蒜头 4小粒
长青椒 1个

凉拌酸辣虾的做法  

  1. 准备好所需要的材料。

    凉拌酸辣虾的做法 步骤1
  2. 把虾头去掉。

    凉拌酸辣虾的做法 步骤2
  3. 用剪刀在虾背上剪开。

    凉拌酸辣虾的做法 步骤3
  4. 水煮开倒入虾,大概煮3-5分钟,虾熟捞起过冷水,冷水泡至虾身变凉。

    凉拌酸辣虾的做法 步骤4
  5. 开背后的虾壳一拉就开了。

    凉拌酸辣虾的做法 步骤5
  6. 碗内加入蒜末、小米椒、长青椒、洋葱、盐、酱油、蚝油。

    凉拌酸辣虾的做法 步骤6
  7. 小锅内倒入花椒油,大火烧至油大热。

    凉拌酸辣虾的做法 步骤7
  8. 将烧到大热的花椒油倒入配料碗中。

    凉拌酸辣虾的做法 步骤8
  9. 把配料倒入虾中,挤入两片柠檬水,加入适量芝麻油,加入适量黑胡椒碎。

    凉拌酸辣虾的做法 步骤9
  10. 加入适量香菜,完成!

    凉拌酸辣虾的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2021-06-30 00:04:24
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凉拌酸辣虾的答疑

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