柠檬鸡爪
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人做过这道菜
五饼二鱼足矣
鸡爪有丰富的蛋白质，老人小孩儿都适合，这款酸中带甜，甜中带微辣的鸡爪小孩儿也喜欢哦。
用料
柠檬鸡爪的做法
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1、鸡爪洗干净切小，萝卜切片，清柠切片备用，辣椒酱+生抽+糖+鸡精+醋调匀备用。
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2、鸡爪加生姜冷水下锅，有浮沫出来就盛起。
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3、放入碗里用冷水冲洗干净。
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4、继续冷水下锅煮鸡爪，倒入适当的料酒和盐。
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5、煮沸鸡爪，转中火煮，煮至鸡爪有裂开的样子即可。
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6、放入准备好的冷水里面再泡一下，为了去掉鸡爪里面煮出来的胶，不然鸡爪会黏住哦。
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7、感觉这个鸡爪只有三个手指呀，为了这事我想了很久，鸡爪是三根指还是四根指^O^
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8、把鸡爪放入事先准备好的调料汁里，为了更迅速的调味，最后把冰水倒入碗中，加上萝卜，青柠，胡萝卜拌匀，尝下味道不够可以随时添加哦。
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炎炎夏日来一份柠檬鸡爪岂不快哉😃
小贴士
至于食材方面没有规定多少，因为每个人喜好不同，做的量也不同，根据自身需要来调整哦。注意点就是冷水泡鸡爪，使鸡爪更Q哦
