材料混合好,无糖面包一定用普通的酵母,不能用做面包的耐高糖酵母!不然发不起来别找我😜
除果干以外所有材料混合,厨师机揉七八分钟(这个状态就可以,有点粘手正常)
发酵两倍大
等待时间果干洗一下用厨房纸擦干
果干跟面团揉一起,粘手记得撒一丢丢粉
果干混合好就行
均匀分三份
擀薄(粘手就撒粉)
卷起来
接口处捏紧
喷水
放烤箱发酵模式40分钟
大胖子拿出来筛薄薄一层干粉
刀片划口子
整容完毕,四层眼皮也很美
180度预热烤20分钟!
上传你做的无油无糖全麦面包(老少皆宜减肥也可吃,要切片吃)