东北大饭包

3 人做过这道菜
天热 吃不下饭  不存在的
张先生每次知道晚上是饭包,中午一般都少吃,饭包他可以吃4个 哈哈哈

用料  

鸡蛋 4个
土豆 2个
3根
香菜 若干
豆瓣酱 8
打包叶 6个
米饭 若干碗
黄瓜 1根

东北大饭包的做法  

  1. 土豆切块 用水洗两次 然后泡着备用

    东北大饭包的做法 步骤1
  2. 秘制小酱料:4勺佐香园大酱,2勺生抽,半勺耗油,半勺老抽,半勺白糖,三勺水稀释一下

    东北大饭包的做法 步骤2
  3. 锅放油,热油炒土豆块,变色后倒入酱料翻炒,放入烧开的水,小火大概30分钟,最后留一点汤的时候用两个勺子碾碎

    东北大饭包的做法 步骤3
  4. 出锅

    东北大饭包的做法 步骤4
  5. 一个打包叶,放入一勺米饭,香菜,葱,黄瓜,土豆酱鸡蛋酱

    东北大饭包的做法 步骤5
  6. 香香~

    东北大饭包的做法 步骤6

小贴士

配菜可以自己按喜好选择
鸡蛋酱也是一样的料做的

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

东北大饭包相关分类

该菜谱发布于 2021-06-30 11:54:48
1095 收藏


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东北大饭包的答疑

  • 钰钰滴妈妈  2022-03-25  
    1
    以前总以为东北的大包饭是用生菜包着吃的
    作者回复 2022-03-26  
    没有白菜的话,生菜也是可以的
  • 无语无余物语吴雨  2022-11-27  
    0
    大酱是什么
    作者回复 2022-11-28  
    我用的佐香园的大酱
  • A弃之  2022-05-12  
    0
    普通酱行吗
    作者回复 2022-05-15  
    最好是黄豆酱,佐香园我觉得不错,其他的你可以试一下
  • 社会勺  2022-04-24  
    0
    我看了好几个!自己也做了,都是蒸土豆然后砸碎,但是有的不太好混米饭,这样煮土豆一定更香!我要试试!
    作者回复 2022-04-24  
    这种可能土豆更容易入味,试一下吧
  • 暗夜幽灵927  2022-02-21  
    0
    山东人不了解,打包叶是什么蔬菜?
    作者回复 2022-02-25  
    额 怎么说那  就是大白菜叶

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