牛奶肉松面包

Name: 牛奶肉松面包
Ingredients: 400克高筋面粉; 210克牛奶; 50克白糖; 一个(去壳54克)鸡蛋; 4克盐; 5克耐高糖酵母; 50克黄油; 馅料：; 沙拉酱; 肉松

8.6 综合评分

30 人做过这道菜

秋天的童话wAng

不加一滴水的牛奶肉松面包，美味又松软……

用料

高筋面粉	400克
牛奶	210克
白糖	50克
鸡蛋	一个(去壳54克)
盐	4克
耐高糖酵母	5克
黄油	50克
馅料：
沙拉酱
肉松

牛奶肉松面包的做法

除黄油之外，所有材料全部放入面包桶
揉成团加入黄油继续揉面，我家的面包机揉面程序是 1小时30分钟
选择面包机自动发酵功能，发酵完成
平均分成10分，每分74克左右，揉圆盖保鮮膜松弛15分钟
取一个面团擀成圆形，放上沙拉酱和肉松。也可以不包馅料
包成自己喜欢的形状，放入烤箱选择发酵功能，发酵至两倍大
发酵完成，筛上高筋面粉，然后再割包，放入预热好的烤箱，上下火175度，烤20分钟左右，温度和时间一定要根据自家烤箱温度来调整
烤好，超级松软

小贴士

面粉牌子不同、吸水不同、液体量自由增减

参照这个菜谱，大家做出 39 作品
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该菜谱发布于 2021-06-30 15:29:57

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