夏季时蔬咖喱肉酱米汉堡

准备好全部食材，咖喱肉酱的量可以做4人份。

米饭煮熟了加入盐和淀粉，盐加一丢丢即可，可以尝尝看咸淡，淡一点有咸味即可，原味咖喱也是有咸味的。

盘子上铺保鲜膜，放入一大勺米饭，约100g-150g左右即可。

从四周拎起来裹成饭团子。

用掌心压扁，再四周揉搓圆润一点。

锅里放少许油，将米汉堡胚小火煎制金黄。

好啦，接下来开始炒咖喱肉酱啦！干辣椒切小段，洋葱和大蒜切末。

锅里放入油，倒入蒜末干辣椒煸香。

加入洋葱碎炒至半透明状。

加入肉末煸炒至变色，加少许盐和黑胡椒碎调味。

加入约一碗水，要稍微没过肉末。大火煮沸了转小火煮10分钟（如有浮沫记得撇去哦~）。

接下来放入咖喱块，我用的是好侍百梦多原味咖喱块，一直都用的这个牌子，考虑公公婆婆不怎么能吃辣我就选原味的，没有那么辛辣，咖喱香气更加柔和。

分块很方便，可以根据自己口味的浓淡和做菜分量分块。正常做米汉堡4个的用量，放2块就可以了。如果口味重的小伙伴可以自行斟酌加量哦~

先关火，然后放入咖喱块，搅拌至全部融化。

重新开小火，一边搅拌一边加热，煮3-5分钟酱汁变浓稠了就ok哦。

煮好的咖喱肉酱贼香！多做些肉酱拌面拌饭抹欧包也好好吃呀！咖喱真的是百搭CP！

生菜叶洗干净，牛油果和番茄切片。加下蔬菜吃起来更爽口。

在米汉堡胚上铺上生菜叶，放上番茄片和牛油果片。

舀一大勺咖喱肉酱！

再放另外一片米汉堡胚就大功告成了！超级有滋有味的中式咖喱汉堡，你值得拥有！

炎炎夏日若是跟我一样偶尔胃口不佳，来一盒咖喱炖一锅肉酱，做成中式咖喱汉堡，咖喱香气馥郁，蔬菜清爽解腻。