肉丝大拉皮
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人做过这道菜
当当妈咪啊
突然想起大学时在一家叫做东北乐的饭店吃过这道菜——东北肉丝大拉皮，刚好在超市买到了拉皮，于是今天做了这道菜找找逝去的青春……
用料
肉丝大拉皮的做法
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将买来的拉皮用清水冲洗一下，然后浸泡在纯净水里
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黄瓜和胡萝卜擦成细丝备用，大蒜用刀拍碎，香菜切段
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这我用的牛肉里脊，切成细丝备用
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起锅烧油，油热下去肉丝煸炒，然后加入味极鲜，老抽，白糖，米醋将料汁烧开
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锅内料汁沸腾加入拉皮以及配菜用铲子翻拌均匀即可装盘出锅。一道简单又快速还又好吃的肉丝拉皮就做好了！
小贴士
加入拉皮和配菜翻拌均匀即可，无需时间太久，时间长了黄瓜脱水就不好吃了
