蔬菜,鸡肉切丁备用(我切的比较小,因为有小孩子)
加入一些辣椒会更好吃,但我家有小孩子所以没有加
锅中放入黄油,油热爆香洋葱,之后加入胡萝卜翻炒
加入鸡肉
最后加入土豆翻炒
加入咖喱酱继续翻炒
倒入椰浆,煮开
柠檬粗切,放入一个结实的袋子,我用了裱花袋,解压柠檬
柠檬汁都挤出来了,裱花袋剪小口柠檬汁就流出去了,可以轻松分离柠檬籽哦
待咖喱煮到你喜欢的浓稠度,加入柠檬汁,还可以再加入你喜欢的其他蔬菜(比如:香菇、西蓝花、小番茄、口蘑等等,记得提前焯水)
最后铺上芝士片焖一会儿,待芝士片融化就可以享用了!