花甲提前用盐水浸泡一夜，会吐出很多沙，然后要炒之前多清洗几遍。
小米辣切粒。大蒜切末。姜分成两份，一份切片，一份切丝
锅里放水，花甲焯水，花甲焯水后清洗一下
另起锅，放入姜蒜、小米辣和豆瓣酱煸炒
倒入花甲翻炒，放生抽、耗油、少许盐调味，翻炒焖两分钟后即可
上传你做的香辣花甲（蛤蜊）
cat_小馋猫
