榆黄蘑馅饺子
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人做过这道菜
暮色厨房
去朋友家搜刮了一堆榆黄蘑，太漂亮了，以至于我都不忍吃掉它！养了一天，再不吃就坏了，用它包饺子吧！
用料
榆黄蘑馅饺子的做法
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准备好食材，猪肉我就用冰箱里的存货，带点肥的更香
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榆黄蘑用剪刀剪去蒂，光要蘑菇头
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开水烫一下，过凉水稍微攥一下，备用
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肉切成小丁，懒得切可以买现成的肉馅
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榆黄蘑切碎备用，甘蓝切碎，喜欢辣的放个尖椒
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把所有材料放在一个盆里，放入盐，五香粉，油，海鲜酱油，鸡精
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戴上一次性手套抓匀，这步是关键，必须用手抓，这样才入味
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面和好后醒半个小时，揪成剂子，擀成中间稍厚的饺子皮，包饺子的步骤忘拍了
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煮3个开，饺子胖胖的就熟了
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这是俄罗斯面粉，有点黑
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超级鲜
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补一张包好的图
小贴士
肉馅的比例可以自行调节，喜欢肉多的就多放点，不用拘泥于我的配方，这点不必多说，配菜随意，任何想吃的菜，胡萝卜白菜青椒随意，当然不放也行
