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香卤猪皮

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可可爱爱做饭公的厨房  可可爱爱做饭公
胶原蛋白 谁不爱

用料  

猪皮 若干克
老抽 勺
盐 克
酱油 勺
花椒 粒
干辣椒 个
料酒 勺
生抽 勺
冰糖 克
香叶 片
八角 个
桂皮 块

香卤猪皮的做法  

  1. 猪皮冷水煮沸后 用水洗净待用
    锅中放入冷水+猪皮+香菇八角+香叶+桂皮+姜片
    料酒+盐巴+老抽+酱油
    煮沸后小火熬煮半小时

    香卤猪皮的做法 步骤1

  2. 待收汁后捞起备用
    去除香料
    然后跟煎好的五花肉一起
    再次调味，收汁，即可出锅
    猪皮好吃又Q弹

    香卤猪皮的做法 步骤2

  3. 软糯Q弹 好吃😋

    香卤猪皮的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-06-30 22:43:55
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