香蕉磅蛋糕(简易版)

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用料  

香蕉 2根
鸡蛋 2个
细砂糖 80克
玉米油 30克
黄油 30克
泡打粉 6克
小苏打 3克
低筋面粉 200克
核桃 30克(看个人喜好)不加也行

香蕉磅蛋糕(简易版)的做法  

  1. 烤箱预热175-180℃
    1.香蕉戴手套抓烂
    2.打两个鸡蛋
    3.加入牛奶60克,融化的黄油30克,玉米油30克
    4.手动打蛋器搅拌均匀
    5.加入200克低筋面粉,3克小苏打,6克泡打粉
    6.搅拌到看不到粉就行。
    7.倒入吐司模具,记得封底部的洞,175-180℃,50分钟(记录:自家微蒸烤160,50分钟)最后观察蛋糕涨到最高点,表面金黄就可以出炉。

 

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该菜谱发布于 2021-06-30 23:38:08
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