新鲜鱿鱼去皮去内脏去软骨,洗净。
鱿鱼两面切条状,两边留一点点,不切断。
三小勺(或大勺一勺半)葱伴侣辣椒酱和一小勺葱伴侣甜面酱一起拌匀。
把酱料刷在鱿鱼上。两面都刷。
鱿鱼放到烤架上。
烤箱上下火,200度,20分钟。烤10分钟时,给鱿鱼翻个面烤。
烤好后,装盘,洒上葱花和白芝麻。
这道菜烹饪简单,一刷一烤就好了,没有油烟。烤好的鱿鱼香辣鲜嫩,不油腻。
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