葱香曲奇

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用料  

黄油 200克
糖粉 65克
淡奶油 70克
蛋黄 1个
低筋面粉 215克
高筋粉 60克
葱花 20克
3克

葱香曲奇的做法  

  1. 食材如图所示

    葱香曲奇的做法 步骤1
  2. 主锅加入软化好的黄油,盖上锅盖和量杯。设置:1分钟/4档(反转)。

    葱香曲奇的做法 步骤2
  3. 主锅插入搅拌棒并卡在刀组上,加入糖粉和淡奶油,盖上锅盖和量杯。设置:3分钟/4档打发。

    葱香曲奇的做法 步骤3
  4. 加入蛋黄,盖上锅盖和量杯。设置:2分钟/4档打发。

    葱香曲奇的做法 步骤4
  5. 加入过筛后的低筋面粉和高筋面粉,加入葱花和盐,盖上锅盖和量杯。设置:1分钟/3档(反转)混合均匀。

    葱香曲奇的做法 步骤5
  6. 将混合好的面糊装入裱花袋中,在铺好硅油纸的烤盘上均匀的挤好曲奇

    葱香曲奇的做法 步骤6
  7. 将混合好的面糊装入裱花袋中,在铺好硅油纸的烤盘上均匀的挤好曲奇。

    葱香曲奇的做法 步骤7
  8. 烤箱设置170℃/12分钟,预热结束后,将烤盘放入烤箱中层。烹饪结束,出炉即可享用。

    葱香曲奇的做法 步骤8

小贴士

1、 黄油放置室温软化,冬天可以放入微波炉中加热软化,需注意避免黄油液化。
2、 每台烤箱的温度略有差别,烤制时需要注意观察。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-07-01 14:35:27
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葱香曲奇的答疑

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