下厨房虾滑
姜切丝，丝瓜刮去外层薄皮，切片。
热锅下油，倒入鸡蛋液，凝固成块用锅铲捣碎。
锅热倒油，下姜丝爆香，丝瓜倒入，大火翻炒一会，放盐，继续大火翻炒，炒软。
倒入小半个汤碗热水，用勺一块块挖出虾滑，放入锅中。盖锅盖中火煮3～5分钟。
出锅前把炒好的鸡蛋倒入，稍煮一会。
虾滑新鲜、口感Q弹，丝瓜汤清淡鲜美～
上传你做的Q弹美味的虾滑鸡蛋丝瓜汤
紫苏-紫苏
