手锤黄皮冰美式&手剥浓情黄皮

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最近手锤黄皮类茶饮火了 咱们的黄皮名扬四海🤣🤣🤣
这款豆子适合用果香味的 味道最搭!

用料  

白桃乌龙茶或栀子花绿茶 8g
85度热水 300ml
黄皮(大颗) 25-30颗
0.5g
单糖浆 25g
冰块 1杯
果香意式浓缩 1份

手锤黄皮冰美式&手剥浓情黄皮的做法  

  1. 黄皮:中国南方盛产 广东广西居多 身为广东人的我从小就爱吃 味道酸酸甜甜!惹人爱!!果核呈黄绿色

    手锤黄皮冰美式&手剥浓情黄皮的做法 步骤1
  2. 茶叶加入300ml85度的热水 泡10分钟

    手锤黄皮冰美式&手剥浓情黄皮的做法 步骤2
  3. 滤掉茶叶备用

    手锤黄皮冰美式&手剥浓情黄皮的做法 步骤3
  4. 黄皮洗净 用食指和拇指将果核挤压出来去掉

    手锤黄皮冰美式&手剥浓情黄皮的做法 步骤4
  5. 我不是很喜欢吃皮 所以我把大部分去皮了 懒得去皮或喜欢吃的可以保留 我个人喜欢全去掉

    手锤黄皮冰美式&手剥浓情黄皮的做法 步骤5
  6. 去皮的话要先去皮再去核 去核后再去皮的话皮会粘连住

    手锤黄皮冰美式&手剥浓情黄皮的做法 步骤6
  7. 黄皮肉加入盐和单糖浆 用工具手锤它个500次出汁🤣🤣🤣🤣

    手锤黄皮冰美式&手剥浓情黄皮的做法 步骤7
  8. 加入适量冰块 倒入上面的茶 最后萃一份果香的意式浓缩 加入搅拌均匀即可!

    手锤黄皮冰美式&手剥浓情黄皮的做法 步骤8
  9. 不加浓缩就是现在很火的手剥浓情黄皮汁了

    手锤黄皮冰美式&手剥浓情黄皮的做法 步骤9
  10. 超好喝的

    手锤黄皮冰美式&手剥浓情黄皮的做法 步骤10

小贴士

单糖浆做法:砂糖和水2:1 煮开放凉即可!

茶叶可以用白桃乌龙茶或栀子花绿茶 都很好喝 我用的是白桃乌龙茶 我个人更喜欢这个味道

不加浓缩就是现在很火的手剥黄皮汁了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-07-01 15:52:31
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