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菊花茄子

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平心-3的厨房  平心-3
好看又好吃。

用料  

长茄子 1根
番茄酱 适量
白糖 适量
白醋 适量
面粉 适量
水淀粉 少量
生抽 少许

菊花茄子的做法  

  1. 茄子横切约4公分长段，再顶刀切成菊花状，撤入面粉，下六成热油锅中炸至定型捞出装盘。

    菊花茄子的做法 步骤1

  2. 锅中留底油，中火下番茄酱、白糖炒匀，下白醋、生抽、水淀粉熬成番茄芡汁关火，将芡汁浇在菊花茄子上即成。

    菊花茄子的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2021-07-01 18:26:50
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