鸡腿解冻
去骨 洗净 用厨房纸擦干多余水分
加料酒,盐,胡椒粉,生姜粉放冰箱腌20分钟
热锅 中火把鸡腿肉煎至两面金黄(不粘锅不用放油)
两勺照烧酱配两勺清水 搅拌开
淋在鸡腿肉上,转小火,盖锅盖,焖5到7分钟左右(中途翻一次面,汤汁变浓稠即可关火)
出锅,切成适口大小,淋上锅底剩余酱汁,稍微装饰一下。
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