小美版肉丝儿炒茭白

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这个菜无比省力,因为肉丝儿和茭白丝儿我都是买了净菜,只有辣椒丝儿和蒜瓣自己切了

用料  

茭白丝 150克
肉丝 150克

小美版肉丝儿炒茭白的做法  

  1. 30克油+肉丝儿+5克料酒+10克生抽+3颗蒜瓣,3分钟/Varoma/反转1拌炒,好了之后把炒出来的水份倒掉,用筷子把粘在刀头上的肉丝儿全划拉开

    小美版肉丝儿炒茭白的做法 步骤1
  2. 然后加入茭白丝和青红椒丝,重新倒入20克油、5克料酒、10克生抽、5克盐、2克糖,4分钟/varoma/反转小勺,不要盖量杯盖

    小美版肉丝儿炒茭白的做法 步骤2
  3. 小美炒菜是很容易食材本身的水份炒出来的,所以这个菜汤汁有点多,为了美观可以倒掉一部分再装盘

    小美版肉丝儿炒茭白的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2021-07-01 20:12:37
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