虾仁去头去壳去虾线,冬瓜去皮切块
锅热倒油,放入老姜爆香后倒入冬瓜翻炒出香味
将冬瓜移至砂锅内,加入适量清水,盖上盖炖煮到冬瓜软烂
虾仁儿备用
冬瓜炖煮好之后,最后下入虾仁煮1分钟,倒入适量盐调味
撒上葱花
上传你做的虾仁冬瓜汤