手打荔枝柠檬茶
2
人做过这道菜
rainy1002
荔枝季怎能少了荔枝柠檬茶？
用料
| 茶底(三杯) | |
| 茉莉绿茶茶叶 | 12克 |
| 热水 | 360克 |
| 冰块 | 120克 |
| 一杯用量(500ml) | |
| 荔枝 | 10颗(果肉约120克) |
| 香水柠檬 | 大半个(约60克) |
| 糖浆 | 30克 |
| 茶汤 | 150克 |
| 冰块 | 约160克 |
手打荔枝柠檬茶的做法
-
12克茉莉绿茶茶叶加入360克80度热水中泡8分钟，过滤到装有120冰块的容器中
-
10颗荔枝去皮去核，荔枝肉约100克
-
将100克荔枝肉和已切片的60克柠檬一起放进雪克杯中，加入冰块到400毫升线，约60克
-
用柠檬锤暴打一顿，打出柠檬的香气
-
加入150克茶汤，30克糖浆，加冰块至500毫升线，约100克，上下大力摇均匀。(没拍照，图上是咖啡柠檬茶)
-
倒入杯中，尽情享用吧！
小贴士
一定要用香水柠檬！！！
