荨麻疹｜过敏忌口｜无麸质饮食记录

胡萝卜玉米排骨汤

荷塘小炒，食材分别焯水沥干，然后热油炒一下，加盐调味，很简单快手的家常菜

梅子酱排骨【做法简单写：食材焯水后，炒糖色，放排骨，待上色加入三勺梅子酱炒匀，加水炖煮1小时，加盐再炖煮一下，盛出多的汤汁（留着煮面），收干，开吃！梅子酱可以自己做，可以买，看下配料表，选添加少的；偶尔改善伙食吃】

做梅子酱排骨收汁时，盛出了一些汤，留了点排骨，第二天煮米线🍜

四神脊骨汤（脊骨焯水，锅内加泡过的芡实，茯苓，莲子，淮山各20g，我还加了炒过的薏仁，足量热水，水开后最小火炖煮1.5小时，提前加盐调味，喝汤吃肉，健脾祛湿）

彩椒猪肉串【签子提前泡水，鲜猪梅花肉片加盐腌制20分钟，然后把红黄彩椒和肉肉串起来，入烤箱，210℃烤18分钟即可。彩椒是茄科，也可以换成胡萝卜丁，根据自身情况随机应变】

胡萝卜瘦肉粥【先煮一个白米粥底，加入猪瘦肉和胡萝卜丁，煮到自己喜欢的口感，加盐调味】

贝贝南瓜小米粥（南瓜被有的文献列为高组胺食物，如果荨麻疹严重，先不要吃，学会观察自己身体反应）

火锅【汤底是自己煮的大骨汤，不能吃牛羊肉可以涮薄薄的猪五花肉片，蘸料可以用无麸质酱油】

薏仁排骨冬瓜汤（冬瓜要带皮，耐煮）

自制猪肉丸子（鲜猪肉+盐调味，可加适量清水上劲儿，也可以用淀粉水）

娃娃菜丸子汤（丸子自制）

没有蒜泥的蒜泥白肉，蘸水是无麸质酱油

肉丝炒菜心

冬瓜丸子汤（丸子自制）

猪软骨炖白菜粉皮

炒山药片

自制午餐肉（鲜猪肉+无麸质酱油+盐+1..淀粉水）

午餐肉成品

自制猪肉肠（可以添加玉米粒，马蹄，藕丁，胡萝卜西兰花什么的变换口味）

成品

分装放冰箱，搭配早餐很方便

肉燕馄饨，馄饨皮是肉做的，无麸质，🍑有卖；肉馅加盐和无麸质酱油自己调的

西葫芦糊塌子（西葫芦擦丝，放2g盐杀水5分钟，5分钟后挤掉多余水分，别挤太干，加三勺大米粉搅拌至没有干粉。热锅放一点点油，取一小团放入锅中，用锅铲压平，依次放入，煎至两面金黄即可）

绿豆芋圆汤（芋圆是自制的地瓜芋圆）

粉藕排骨汤

青菜粥［ 小油菜，小白菜，鸡毛菜都行，喜欢什么用什么:)  ，如果荨麻疹很严重，不要吃菠菜，菠菜被很多文献列为高组胺食物 ］

炒荞麦面（用的100%纯荞麦面）

拆骨肉炒米粉

猪肚莲子汤

炒米皮，米皮是店里买的，我加了卷心菜丝炒，还可以放瘦肉丝，胡萝卜丝，黄瓜丝丰富

白卤猪肝+无麸质酱油

豇豆炒肉，吃完没起疹子，yeah！

只用香蕉大米粉做的松饼

饵块+藕粉

后面在作品里更新