提拉马苏

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终于做了想念已久的提拉米苏,超级好吃,谁做谁成功,吃了真的超级开心😁

用料  

细砂糖 40克
马斯卡彭 250克
蛋黄 3个
朗姆酒 2盖
奶油 250克
普通咖啡 2杯
手指饼干

提拉马苏的做法  

  1. 1.准备用物,马苏里拉芝士放置常温,冲咖啡晾凉,我就用的普通咖啡

    提拉马苏的做法 步骤1
  2. 2.蛋黄,糖,酒混合凉拌均匀,我怕糖不融化,隔热水搅拌的。

    提拉马苏的做法 步骤2
  3. 3.室温下的马斯卡彭芝士加入融好的液体混合,搅拌均匀

    提拉马苏的做法 步骤3
  4. 4.打发淡奶油,然后分次和芝士糊混合

    提拉马苏的做法 步骤4
  5. 手指饼干沾咖啡铺地,一定沾下就拿出来,不然吸水特别快,就拿不起来了,
    由于芝士怕浪费就全部使用,一个容器就没有放下,临时找了一个,咖啡就不够了,就又冲一支,所以用了两支

    提拉马苏的做法 步骤5
  6. 饼干和奶油糊交替平铺容器中,加保鲜膜盖好,放冰箱里2小时

    提拉马苏的做法 步骤6
  7. 取出撒可可粉就可以开始吃了,我第一次撒可可粉,弄的不太均匀

    提拉马苏的做法 步骤7
  8. 吃吃吃

    提拉马苏的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-07-02 11:11:47
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