筒易版无油减脂~豆瓣酱蒸鸡翅

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减脂期鸡翅是很好的食物,减少繁琐的配料也很重要,这道菜不用油,只用了去腥的料酒和生姜,两勺六月香豆瓣酱就足够提味增鲜,不像一般蒸的食物寡淡无味。

用料  

鸡翅中 8个
姜片 4片
小葱 2根
豆瓣酱 2勺
料酒 2勺

筒易版无油减脂~豆瓣酱蒸鸡翅的做法  

  1. 准备好葱段和姜片,鸡翅洗净擦干表面水分,用刀在鸡翅上横切几刀,方便入味。

    筒易版无油减脂~豆瓣酱蒸鸡翅的做法 步骤1
  2. 放入一大半葱段和切好的姜丝,2勺味料酒和2勺豆瓣酱。

    筒易版无油减脂~豆瓣酱蒸鸡翅的做法 步骤2
  3. 抓匀后腌制1个小时,也可放冰箱冷藏一夜。

    筒易版无油减脂~豆瓣酱蒸鸡翅的做法 步骤3
  4. 烧开锅中水,把腌制好的鸡翅放入蒸笼,大火蒸10分钟左右。

    筒易版无油减脂~豆瓣酱蒸鸡翅的做法 步骤4
  5. 最后撒上留下的葱段即可。

    筒易版无油减脂~豆瓣酱蒸鸡翅的做法 步骤5

小贴士

有豆瓣酱不用再加盐了
 

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该菜谱发布于 2021-07-02 11:27:17
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