【沙姜红葱头焗鸡翅】这样做真的太香了

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想吃鸡翅了,用沙姜和红葱头焗的鸡翅超级香呢,大家快来试试吧!

用料  

鸡翅 10个
红葱头 3个
沙姜 3块
姜片 6片
1根
料酒 2勺
生抽 3勺
半勺
蚝油 1勺
白胡椒粉 1勺

【沙姜红葱头焗鸡翅】这样做真的太香了的做法  

  1. 红葱头切小块。

    【沙姜红葱头焗鸡翅】这样做真的太香了的做法 步骤1
  2. 沙姜切碎末,取一个小碗调好酱汁备用(生抽3勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐半勺、清水半碗搅拌均匀)

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  3. 鸡翅焯水捞出洗净两面各划两刀,加入料酒1勺和白胡椒粉1勺腌5-10分钟。

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  4. 锅中放少许油,放入鸡翅中火煎至两面微微金黄色即可。

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  5. 砂锅底部刷一层油,放入姜片和红葱头垫底。

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  6. 放入煎好的鸡翅,倒入沙姜碎末,最后淋入调好的酱汁。

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  7. 盖上锅盖小火焖煮10分钟。

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  8. 转大火稍微收一下汁,撒上葱花即可。

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  9. 出锅咯,特别香。

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  10. 开吃吧!

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小贴士

不用放水煮,有人评论说我是水煮鸡翅。我在这里强调我一滴水都没有放的,步骤7-8的水是煮出来的 。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2021-07-02 12:17:37
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