十分钟速成的番茄巴沙鱼汤！
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人做过这道菜
抱豆豆
夏季暑气重，怕油腻又想开胃，来点什么好呢？
番茄巴沙鱼汤一定是消暑必备，带些酸甜的口感，配上滑嫩无比的巴沙鱼 ，好吃低脂又省事。特别适合1-3人食用哦～
番茄巴沙鱼汤一定是消暑必备，带些酸甜的口感，配上滑嫩无比的巴沙鱼 ，好吃低脂又省事。特别适合1-3人食用哦～
用料
十分钟速成的番茄巴沙鱼汤！的做法
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蒜切末，番茄切块
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巴沙鱼切成菱形厚条。因为巴沙鱼虽然嫩，但下汤锅之后容易散。
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加两勺酱油，一勺料酒，半勺淀粉。
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拌匀，放在旁边腌制5-8分钟。
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锅烧热，小火下油，热油炒蒜末。
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再放入番茄块，撒少许盐，中小火熬出汁。
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加水，盖上盖子等烧开，烧开后下入巴沙鱼，放一勺盐。
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差不多3-4分钟就可以煮熟。用筷子夹开其中的一块，如果里面无血丝，和外面一样呈现乳白色就代表熟了。可根据个人需要放入大葱片或者小葱。
小贴士
1.巴沙鱼提前一个小时拿出来滑动即可。
2.调味品可以根据自己需求放，重口味就多放点酱油和盐，或者白胡椒粉（黑胡椒也可以）
3.不要煮太久，鱼肉容易散。
4.番茄越多，汤会越酸甜开胃。
2.调味品可以根据自己需求放，重口味就多放点酱油和盐，或者白胡椒粉（黑胡椒也可以）
3.不要煮太久，鱼肉容易散。
4.番茄越多，汤会越酸甜开胃。
