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藜麦面包

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爱上烘焙的小美妞的厨房  爱上烘焙的小美妞

用料  

全麦粉 80克
高筋面粉 150克
牛奶 100克
盐 2克
水 60克
柴鸡蛋 1个
糖霜 5克
安琪酵母 3克
三色藜麦 30克

藜麦面包的做法  

  1. 30g藜麦提前泡水1-2h，用240g水煮粥
    淋干水分，冷却
    熟藜麦大约110g左右

  2. 将熟藜麦，牛奶，鸡蛋，水 先放进面包机
    在将全麦粉，高筋面粉盖在水面上

  3. 面粉中间掏一个小洞，发酵母，再盖住
    在根据口味，放糖和盐

  4. 面包机，标准面包档，中，750 等待……

    藜麦面包的做法 步骤4

  5. 大功告成！

    藜麦面包的做法 步骤5

  6. 软乎乎 有弹性

    藜麦面包的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-07-02 14:44:47
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