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肉丁豆干炒毛豆

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醉色染红颜945的厨房  醉色染红颜945

用料  

毛豆 500克
豆干 2块
肉 100克
姜 3片
蒜 3瓣
生抽 2勺
蚝油 1勺
盐 适量
鸡精 1勺

肉丁豆干炒毛豆的做法  

  1. 毛豆剥出豆豆，洗净

    肉丁豆干炒毛豆的做法 步骤1

  2. 阳原豆腐干

    肉丁豆干炒毛豆的做法 步骤2

  3. 豆腐干切成丁

    肉丁豆干炒毛豆的做法 步骤3

  4. 肉切丁

    肉丁豆干炒毛豆的做法 步骤4

  5. 姜蒜切片

    肉丁豆干炒毛豆的做法 步骤5

  6. 水开，放油，盐，放毛豆煮3分钟，煮至没豆腥味

    肉丁豆干炒毛豆的做法 步骤6

  7. 捞出，凉水过一下

    肉丁豆干炒毛豆的做法 步骤7

  8. 水开，放盐，放豆腐干煮五分钟捞出

    肉丁豆干炒毛豆的做法 步骤8

  9. 油热，姜蒜炝锅…放肉丁炒至变色

    肉丁豆干炒毛豆的做法 步骤9

  10. 放入豆腐干翻炒，放生抽，蚝油炒匀

    肉丁豆干炒毛豆的做法 步骤10

  11. 放入毛豆

    肉丁豆干炒毛豆的做法 步骤11

  12. 放盐，鸡精

    肉丁豆干炒毛豆的做法 步骤12

  13. 水淀粉勾芡

    肉丁豆干炒毛豆的做法 步骤13

  14. 装盘

    肉丁豆干炒毛豆的做法 步骤14

小贴士

吃辣的，炒的时候可以放点小米辣，杭椒啥的

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该菜谱发布于 2021-07-02 15:26:55
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